Зависит от потребностей и санитарных требований. Стандартная глубина секции — 400-500 мм, длина — от 600-700 мм на секцию. Высота борта — обычно 200-300 мм
Толщина стали
Для интенсивного использования — не менее 1.2 мм. Для крыльев и столешниц — от 1.5 мм для обеспечения жесткости
Дополнительные опции
Полки для моющих средств, держатели для губок, встроенные диспенсеры для мыла, подсветка рабочей зоны
Специализированные ванны для разных сфер
Для овощных цехов
Часто оснащаются съемными решетчатыми поддонами на дне для замачивания и мойки корнеплодов. Могут иметь перфорированную вставку для удобного слива воды после мытья зелени
Для кондитерского и макаронного производства
Имеют усиленную конструкцию для мытья крупных тележек, противней и гастроемкостей. Могут комплектоваться съемными краями для стока воды
Ванны с поддоном (с охлаждением)
Под ванной размещается изолированный поддон, в который можно закладывать лед. Используется для охлаждения продуктов (морепродуктов, овощей) во время или после мойки