Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Для каких продуктов предназначена витрина GAMMA SN FISH?
Ответ: Витрина разработана для охлаждённой рыбы и морепродуктов (лосось, форель, креветки, мидии, кальмары). Выкладка на льду сохраняет свежесть и привлекательный вид. Также подходит для других продуктов, требующих выкладки на льду (устрицы, готовые коктейли).
Вопрос: Как работает система отвода талой воды?
Ответ: Поддон имеет отверстия для стока. Конструкция включает увеличенный диаметр стока с сифоном и гидрозатвором – это предотвращает засоры и неприятные запахи. В комплекте есть всё для подключения к дренажу.
Вопрос: Как часто нужно досыпать лёд?
Ответ: Частота зависит от температуры в зале и интенсивности эксплуатации. В среднем, при нормальных условиях, лёд досыпают 2–3 раза в день. Благодаря хорошей теплоизоляции и закрытой конструкции таяние происходит медленно.
Вопрос: Есть ли подсветка?
Ответ: Да, в стандартной комплектации предусмотрена люминесцентная подсветка поверхности экспозиции, которая делает рыбу и морепродукты яркими и аппетитными.
Вопрос: Можно ли использовать витрину без льда?
Ответ: Да, витрина может работать при температуре 0…+7 °C без наполнения льдом как обычная среднетемпературная для охлаждённой продукции. Однако основное назначение – рыба на льду.
Вопрос: Какова нагрузка на рабочую поверхность?
Ответ: Поверхность усиленная, рассчитана на значительный вес льда и продукции (равномерная нагрузка до 150 кг и более). Точные данные в паспорте.
Вопрос: Есть ли место для хранения запасов?
Ответ: Да, в нижней части витрины расположен охлаждаемый запасник. В нём можно хранить запас рыбы, мешки со льдом или упаковку.
Вопрос: Как ухаживать за сферическим стеклом?
Ответ: Используйте мягкую ткань (микрофибру) и средства для стёкол без абразивов. Сферическая форма легко протирается. Не допускайте ударов по стеклу.
Вопрос: Можно ли объединять несколько витрин в линию?
Ответ: Да, с помощью соединительного комплекта (заказная опция). Витрины GAMMA SN FISH стыкуются в линию без зазоров.
Вопрос: Как часто нужно размораживать витрину?
Ответ: Оттайка автоматическая, происходит по заданному контроллером графику. Вам не нужно вручную размораживать – достаточно санитарной обработки.
Вопрос: Какой уровень шума у витрины?
Ответ: Не более 60 дБ – комфортно для торгового зала.
Вопрос: Вы осуществляете доставку и монтаж в регионах?
Ответ: Да, компания ШЕЛФМАРКЕТ организует доставку по всей России. Профессиональный монтаж и пусконаладка – по желанию, стоимость индивидуально.
Описание:
Холодильные витрины Gamma Fish разработаны для рыбных отделов супермаркетов, рынков и специализированных магазинов. Предназначены для эффективной демонстрации и непродолжительного хранения охлажденной рыбы и морепродуктов. Благодаря закрытой конфигурации витрины, рыбный запах локализуется внутри самой витрины, частично поглощаясь льдом.
Сферическая форма фасада обеспечивает максимальную
обзорность выкладки. Специальный радиус изгиба стекла исключает наличие световых бликов. Продукция выкладывается на экспозиционную поверхность, предварительно заполненную льдом. В отдельных случаях, допускается эксплуатация витрины без использования льда.