Что сюда относится: Шоколад, жевательная резинка, батарейки, зажигалки, влажные салфетки, популярные напитки малого формата, пресса
Рекомендуемое оборудование: Прикассовые стойки (импульсники) с наклонными полками, диспенсеры и вращающиеся стойки, стойки для прессы, небольшие холодильники у кассы для охлажденных напитков
Почему это работает: Товары расположены в зоне неизбежного оживания (очереди) и прямого контакта. Наклонные полки обеспечивают лучший обзор и удобство выбора «на ходу»
Зона напитков и снеков
Что сюда относится: Бутилированная вода, газированные и энергетические напитки, соки, чипсы, орехи, печенье
Рекомендуемое оборудование: Высокие гравитационные стеллажи (горки) для напитков, глубокие многоярусные стеллажи для упакованных снеков, холодильные витрины-дверцы (с возможностью самообслуживания)
Почему это работает: Принцип FIFO («первый пришел — первый ушел») в гравитационных стеллажах автоматически обновляет товар. Плотная выкладка создает ощущение изобилия и позволяет разместить максимум ассортимента на минимальной площади
Зона автомобильных товаров и сезонных предложений
Что сюда относится: Масла, омывайки, щетки, перчатки, антифриз, зимние скребки, летние коврики
Рекомендуемое оборудование: Стойки и стеллажи с перфорированными панелями (грилли) для развески инструмента, узкие стеллажи-колонны для канистр с маслом, мобильные стойки на колесах для сезонных товаров
Почему это работает: Перфопанели позволяют компактно и наглядно разметить множество некрупных товаров. Сезонные стойки можно быстро выдвинуть на видное место или убрать
Зона табачной продукции и сопутствующих товаров
Что сюда относится: Сигареты, табак, аксессуары для курения
Рекомендуемое оборудование: Закрытые витрины-презентеры с подсветкой, оснащенные шторками или жалюзи (по требованиям законодательства), замкнутые системы хранения за кассой
Почему это работает: Обеспечивает выполнение норм закона о запрете открытой выкладки, при этом сохраняет презентабельность и позволяет покупателю видеть ассортимент. Требует усиленной защиты от кражи
Зона кофе-станции и горячего питания
Что сюда относится: Автоматы для приготовления кофе и капучино, печи для хот-догов и пиццы, шкафы для выпечки
Рекомендуемое оборудование: Компактные кофейные автоматы, термошкафы для выпечки с витриной, стойка с аксессуарами (сахар, крышки, палочки)
Почему это работает: Создает точку притяжения и увеличивает средний чек. Оборудование должно быть максимально автоматизированным для минимизации участия персонала