Тел: + 7 495 920 70 08
E-mail: zakaz@shelfmarket.su
пн - пт, 10:00 - 18:00
Заказать звонок

Фруктовые горки

 Виды холодильных горок
Фруктовые
Гастрономические
Мясные
Пресервы
Каталог

Услуги

Замер магазина

Замер торговой площади для последующего проектирования магазина
Перейти

3D Проект магазина

Визуализация магазина с расстановкой оборудования
Перейти

Монтаж торгового оборудования

Монтаж торгового оборудования с расстановкой согласно проектной документации
Перейти

Сервис холодильного оборудования

Пусконаладка и постановка холодильного оборудования на годовое обслуживание
Перейти

Фруктовые горки в Лизинг

Лизинг - это современное решение для вашего бизнеса
Условия:
  • Срок до 36 месяцев
  • Стоимость от 100 тыс
  • Аванс от 10%
Перейти

Как выбрать подходящую фруктовую горку

  • Какой основной ассортимент?

    Для зелени и ягод обязательна система увлажнения. Для картофеля, лука, яблок достаточно стандартной вентиляции

  • Каковы размеры отдела?

    Горки бывают пристенными (глубиной 0.8-1 м) и островными (глубиной 1.4-1.6 м с доступом с двух сторон). Островные эффективнее используют пространство

  • Какой тип охлаждения?

    • С выносным компрессором (центральным агрегатом) — тише, экономичнее (до -40% энергии), долговечнее. Лучший выбор для нового или капитально ремонтируемого магазина
    • Со встроенным компрессором (моноблок) — проще в установке, автономнее. Подходит для точечного размещения или модернизации без проекта

  • Какие опции необходимы?

    • Ночные шторки для экономии энергии.
    • Деревянные или ротанговые декоративные элементы для создания рыночного или эко-стиля
    • Система дистанционного мониторинга температуры и влажности

  • Кому и зачем это нужно

    • Супермаркетам и гипермаркетам: Для создания яркого, свежего и прибыльного отдела, который напрямую влияет на общее позитивное восприятие магазина
    • Органическим и фермерским магазинам: Для бережной демонстрации и сохранения дорогостоящего натурального товара, где качество — главный аргумент
    • Гурмет-бутикам и сетевым ритейлерам: Для поддержания стандартов презентации премиального ассортимента

Ключевые особенности и отличия от обычных горок

  • Интеллектуальная вентиляция и влажность:

    • Полки изготавливаются перфорированными или решетчатыми (часто из пищевого алюминия или нержавеющей стали). Это обеспечивает сквозную циркуляцию холодного воздуха со всех сторон продукта, предотвращая образование конденсата и очагов порчи внизу
    • Современные модели могут оснащаться системой увлажнения (туманообразования), которая в кратких циклах создает мелкодисперсную водяную пыль. Это критически важно для сохранения тургора (свежести) листовой зелени, салатов, пряных трав и ягод

  • Специализированная подсветка:

    • Используются светодиодные лампы с высоким индексом цветопередачи (CRI >90). Такой свет не искажает, а усиливает натуральные цвета продуктов: зелень становится более сочной, помидоры — алыми, а цитрусовые — яркими. Это мощный психологический триггер для покупки

  • Температурные зоны и эргономика:

    • Оптимальный диапазон — от +2°C до +8°C, но в рамках одной горки может быть несколько зон. Например, для тропических фруктов (бананы, ананасы) настраивается режим около +8°C…+12°C, а для ягод и зелени — ближе к +2°C
    • Конструкция часто включает наклонные полки или каскадное расположение, чтобы каждый плод был хорошо виден. Некоторые модели имеют встроенные козырьки для защиты продукции от прямого света и механических воздействий