Тел: + 7 495 920 70 08
E-mail: zakaz@shelfmarket.su
пн - пт, 10:00 - 18:00
Заказать звонок

Холодильные горки

 Виды холодильных горок
Фруктовые
Гастрономические
Мясные
Пресервы
Каталог

Услуги

Замер магазина

Замер торговой площади для последующего проектирования магазина
Перейти

3D Проект магазина

Визуализация магазина с расстановкой оборудования
Перейти

Монтаж торгового оборудования

Монтаж торгового оборудования с расстановкой согласно проектной документации
Перейти

Сервис холодильного оборудования

Пусконаладка и постановка холодильного оборудования на годовое обслуживание
Перейти

Холодильные горки в Лизинг

Лизинг - это современное решение для вашего бизнеса
Условия:
  • Срок до 36 месяцев
  • Стоимость от 100 тыс
  • Аванс от 10%
Перейти

Основные виды холодильных горок

  • Гастрономические

    Это самый распространенный вид, сердце любого отдела охлажденных товаров. Они работают в диапазоне от +2°C до +8°C и предназначены для выкладки молочной продукции (йогурты, молоко, творог), напитков, готовой кулинарии, колбасных изделий и сыров. Конструктивно это многоярусные стеллажи (обычно от 4 до 7 открытых полок) с направленным потоком холодного воздуха. Часто оборудуются прозрачными ночными шторами или гибкими дверцами, которые опускаются после закрытия магазина для значительной экономии электроэнергии

  • Низкотемпературные горки для замороженных продуктов

    Эти горки поддерживают стабильную температуру -18°C и ниже, необходимую для хранения замороженных полуфабрикатов (пельмени, блинчики), овощных смесей, мороженого, рыбы и пиццы. Отличаются усиленной теплоизоляцией по бокам и в основании. В современных моделях всё чаще вместо полностью открытого фронта используют вертикальные или наклонные стеклянные дверцы (распашные или откатные), что позволяет радикально снизить потери холода и затраты на электроэнергию, сохранив при этом хорошую видимость товара

  • Фруктовые (овощные) горки

    Специализированное оборудование для отделов фруктов и овощей. Работают в среднетемпературном режиме (+2°C … +8°C), но их ключевая особенность — конструкция, обеспечивающая идеальную вентиляцию и влажностный режим. Полки выполняются перфорированными или решетчатыми, чтобы холодный воздух равномерно омывал продукты, предотвращая увядание и конденсат. В таких горках используется специальная светодиодная подсветка с высоким индексом цветопередачи, которая делает цвета овощей и фруктов максимально сочными и натуральными

  • Универсальные или комбинированные горки

    Представляют собой гибрид, объединяющий две независимые климатические зоны в одном корпусе. Например, верхние 2-3 полки могут работать в среднетемпературном режиме для молока или десертов, а нижние — в низкотемпературном для замороженных продуктов. Это решение экономит место в торговом зале и позволяет логично сгруппировать связанные товары (например, охлажденное тесто и замороженные полуфабрикаты из него)

  • Закрытые витринные горки (полувертикальные)

    Занимают промежуточное положение между классической горкой и витриной. Они имеют наклонные стеклянные дверцы, что обеспечивает отличный обзор, характерный для витрины, и при этом позволяют использовать всю глубину стеллажа для плотной выкладки, как у горки. Наиболее энергоэффективный вариант из-за герметичного закрывания. Чаще всего используются для презентации премиальных, скоропортящихся или выставочных товаров: свежих тортов, охлажденной рыбы и морепродуктов, деликатесных сыров и готовых блюд

На что обратить внимание при выборе и эксплуатации

  • Технические характеристики:

    • Габариты и вместимость: Длина (стандартно 1-3 м), глубина, высота, количество полок, шаг их регулировки
    • Энергопотребление: Класс энергоэффективности A+ и выше существенно снизит эксплуатационные затраты
    • Уровень шума: Для открытого зала желательно не более 42-45 дБ
    • Материалы: Корпус — сталь с антикоррозионным покрытием, полки — металл или закаленное стекло

  • Особенности монтажа и интеграции:

    • Горки с выносным холодом требуют проектирования на этапе ремонта магазина: необходимо прокладывать магистрали от агрегата до горок
    • Важно обеспечить зазор для вентиляции (обычно 10-15 см сверху и по бокам)
    • Для эффективной работы система с выносным холодом должна быть правильно рассчитана по мощности и заправлена хладагентом

  • Сервис и экономика:

    • Централизованная система проще в обслуживании (агрегат в одном месте), но ремонт одной неисправности может остановить несколько горок
    • Моноблоки независимы, но их большое количество создает «лес труб» в технической зоне и увеличивает общий шум
    • Срок окупаемости более дорогих энергоэффективных моделей или систем с выносным холодом обычно составляет 1-3 года за счет экономии на электричестве