Тел: + 7 495 920 70 08
E-mail: zakaz@shelfmarket.su
пн - пт, 10:00 - 18:00
Заказать звонок

Холодильные горки

Холодильные горки – это многоярусное оборудование для выкладки и хранения охлаждённых и замороженных продуктов в торговом зале. Они обеспечивают свободный доступ покупателей, хороший обзор и удобство пополнения товаров. В каталоге «ШелфМаркет» представлены гастрономические, фруктовые, низкотемпературные и универсальные горки брендов Magma, Cryspi, Polus, Brandford. Работаем по Москве и всей России – подберём оптимальное решение под ваш ассортимент и площадь.

Каталог

Фруктовые
Гастрономические
Мясные
Пресервы

Услуги

Замер магазина

Замер торговой площади для последующего проектирования магазина
Перейти

3D Проект магазина

Визуализация магазина с расстановкой оборудования
Перейти

Монтаж торгового оборудования

Монтаж торгового оборудования с расстановкой согласно проектной документации
Перейти

Сервис холодильного оборудования

Пусконаладка и постановка холодильного оборудования на годовое обслуживание
Перейти

Холодильные горки в Лизинг

Лизинг - это современное решение для вашего бизнеса
Условия:
  • Срок до 36 месяцев
  • Стоимость от 100 тыс
  • Аванс от 10%
Перейти

Основные виды холодильных горок – выберите под вашу задачу

  • Гастрономические горки

    Самый распространённый вид – для молочной продукции, колбас, сыров, готовой кулинарии, напитков. Рабочий диапазон от +2 до +8°C. Многоярусные открытые полки, часто с ночными шторами.

  • Низкотемпературные горки

    Для замороженных полуфабрикатов, пельменей, овощных смесей, мороженого, рыбы. Температура –18°C и ниже. Усиленная теплоизоляция, часто оснащаются стеклянными дверцами для экономии энергии.

  • Фруктовые (овощные) горки

    Специализированное оборудование для фруктов и овощей. Решётчатые или перфорированные полки обеспечивают вентиляцию. Подсветка с CRI > 85 делает цвета сочными и натуральными.

  • Универсальные комбинированные горки

    Две независимые климатические зоны в одном корпусе. Верх – среднетемпературный (+2…+8°C), низ – низкотемпературный (–18°C). Экономит место, группирует связанные товары.

  • Закрытые витринные горки (полувертикальные)

    Наклонные стеклянные дверцы – хороший обзор и герметичность. Наиболее энергоэффективный вариант. Используются для премиальной продукции: свежие торты, охлаждённая рыба, деликатесные сыры.

  • Охлаждаемые овощные развалы

    Низкие открытые горки с большой площадью выкладки. Идеальны для сезонных овощей, фруктов, зелени. Часто имеют выносное охлаждение и могут использоваться как островные.

На что обратить внимание при выборе холодильной горки

  • Технические характеристики

    Оцените габариты (длина, глубина, высота), количество полок и шаг их регулировки. Для экономии электроэнергии выбирайте класс энергоэффективности А+ и выше. Уровень шума в открытом зале не должен превышать 42–45 дБ. Материалы – сталь с антикоррозионным покрытием, полки из металла или закалённого стекла.

  • Особенности монтажа и интеграции

    Горки с выносным охлаждением требуют проектирования на этапе ремонта магазина – необходимо проложить магистрали от агрегата до горок. Обеспечьте зазор для вентиляции (10–15 см сверху и по бокам). Система должна быть правильно рассчитана по мощности и заправлена хладагентом.

  • Сервис и экономика

    Централизованная система (один агрегат на несколько горок) проще в обслуживании, но выход из строя останавливает все секции. Моноблоки независимы, но создают «лес труб» и больше шумят. Более дорогие энергоэффективные модели окупаются за 1–3 года за счёт экономии электричества.

12 преимуществ холодильных горок

Сделайте правильный выбор вместе с ShelfMarket — и забудьте о технических сложностях при открытии и работе магазина!

  • Широкий температурный диапазон

    От –18°C до +10°C в зависимости от модели. Подходит для замороженных полуфабрикатов, молочной продукции, гастрономии, фруктов и напитков.
    1

  • Многоярусная выкладка

    От 4 до 7 открытых полок – максимальная плотность товара на квадратный метр. Покупатели видят ассортимент с дальнего расстояния.
    2

  • Равномерное охлаждение

    Система принудительной конвекции создаёт невидимый воздушный занавес. Холод распределяется по всем полкам, продукты не обветриваются.
    3

  • Энергоэффективность класса А+

    Инверторные компрессоры и светодиодная подсветка снижают расход электроэнергии на 20–30%. Ночные шторы дают дополнительную экономию.
    4

  • Ночные шторы и гибкие дверцы

    Прозрачные роллетные шторы или навесные дверцы закрывают горку после закрытия магазина – холод не уходит, компрессор работает в щадящем режиме.
    5

  • Регулируемые полки

    Расстояние между полками меняется с шагом 25–50 мм. Адаптируйте горку под разную высоту товаров – от йогуртов до двухлитровых бутылок.
    6

  • Специализированная подсветка

    LED-лампы с высоким индексом цветопередачи (CRI > 85) делают продукты естественными. Для фруктов – тёплый спектр, для мяса и рыбы – холодный.
    7

  • Модульная конструкция

    Секции длиной 1000–2500 мм стыкуются в ровные линии любой длины. Угловые элементы (IC/OC) позволяют обходить колонны и создавать островные композиции.
    8

  • Выносное или встроенное охлаждение

    Моноблоки (plug‑in) просты в установке – достаточно розетки. Выносные системы подходят для длинных линий – компрессор за пределами зала, нет шума и тепла.
    9

  • Простота санитарной обработки

    Съёмные полки, гладкие внутренние поверхности и поддоны легко моются. Материалы устойчивы к дезинфицирующим средствам.
    10

  • Надёжные компрессоры

    Используются компрессоры Secop, Embraco, Danfoss. Они рассчитаны на круглосуточную работу и имеют долгий ресурс.
    11

  • Совместимость с системами учёта

    Цифровые терморегуляторы с возможностью подключения к внешнему мониторингу. Удалённый контроль температуры и оповещения о сбоях.
    12

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Какая температура должна быть в гастрономической горке?

Ответ: Оптимальный диапазон – от +2 до +8°C. Для молочной продукции и нарезки достаточно +4…+6°C, для охлаждённого мяса – +2…+4°C. Все современные горки имеют цифровой терморегулятор для точной настройки.

Вопрос: Чем отличается горка с выносным охлаждением от моноблока?

Ответ: Моноблок (plug‑in) – компрессор внутри горки, достаточно розетки. Выносная система – компрессор находится за пределами торгового зала (подсобка, крыша). Моноблоки проще в установке, но шумят и греют зал. Выносные тише и экономичнее при длинных линиях.

Вопрос: Можно ли использовать фруктовую горку для выкладки гастрономии?

Ответ: Технически – да, но конструктивно она не предназначена для этого. У фруктовых горок решётчатые полки для вентиляции, а гастрономии нужны сплошные полки, чтобы мелкие упаковки не проваливались. Лучше выбрать специализированную модель.

Вопрос: Как часто нужно размораживать холодильную горку?

Ответ: Современные модели с системой No Frost не требуют ручной разморозки. Если такой системы нет – размораживайте каждые 1–2 месяца или когда иней достигает 5–10 мм. Мы рекомендуем выбирать горки с автоматической оттайкой.

Вопрос: Что такое ночные шторы и зачем они нужны?

Ответ: Это прозрачные роллетные шторы или гибкие дверцы, которые опускаются после закрытия магазина. Они изолируют открытый фронт горки, снижая потери холода и экономя до 30% электроэнергии. Ночью компрессор работает реже.

Вопрос: Можно ли заказать горку нестандартной длины или цвета?

Ответ: Да, для крупных заказов возможна покраска корпуса в любой цвет RAL, а также изготовление секций нестандартной длины (с шагом 100–200 мм). Сроки и минимальный заказ уточняйте у менеджеров.

Вопрос: Какой уровень шума у горок со встроенным компрессором?

Ответ: Обычно 45–55 дБ – это громче холодильника, но терпимо для торгового зала. Если несколько горок, шум может быть заметным. Рекомендуем для больших линий использовать выносное охлаждение – компрессор за стеной, в зале тишина.

Вопрос: Нужно ли подключать горку к канализации?

Ответ: Для моделей с автоматической оттайкой и сливом конденсата – да, требуется подключение к канализации (или отвод в испарительную ванночку). Уточняйте при заказе. Большинство моноблоков имеют съёмные поддоны для конденсата, их нужно опорожнять вручную.

Вопрос: Как рассчитать необходимую мощность охлаждения?

Ответ: Мы рассчитываем при проектировании, исходя из длины линии, температуры в помещении, частоты открывания (для закрытых горок – реже, для открытых – чаще). Для стандартного магазина с температурой +22…+24°C подходят горки из каталога. Для жарких помещений требуются усиленные модели.

Вопрос: Можно ли установить горку в линию с другими видами оборудования?

Ответ: Да, если у них одинаковые высота и глубина, а также единая система охлаждения. Стыковочные профили позволяют объединять горки разных брендов? Лучше использовать однородные серии. Наши менеджеры помогут подобрать совместимые позиции.

Вопрос: Сколько электроэнергии потребляет холодильная горка?

Ответ: Зависит от модели, длины и условий. Например, горка длиной 1,25 м с классом А+ потребляет около 2–4 кВт·ч в сутки. Уточняйте технические характеристики или запрашивайте расчёт у нас.

Вопрос: Входит ли в стоимость доставка и монтаж?

Ответ: Доставка и монтаж рассчитываются отдельно. Мы организуем «под ключ»: доставку, распаковку, установку, подключение, пусконаладку. Также заключаем договор на годовое сервисное обслуживание. Оставьте заявку – рассчитаем стоимость.