Морозильные лари

 Виды ларей и бонет
Каталог

Услуги

Замер магазина

Замер торговой площади для последующего проектирования магазина
Перейти

3D Проект магазина

Визуализация магазина с расстановкой оборудования
Перейти

Монтаж торгового оборудования

Монтаж торгового оборудования с расстановкой согласно проектной документации
Перейти

Сервис холодильного оборудования

Пусконаладка и постановка холодильного оборудования на годовое обслуживание
Перейти

Морозильные лари: надежное хранение и фоновая выкладка замороженных товаров

Морозильный ларь — это горизонтальное холодильное оборудование, предназначенное для профессионального хранения и выкладки значительных объемов замороженной продукции. Его главные преимущества — исключительная вместимость, надежность и высокая энергоэффективность при поддержании стабильной температуры до -25°C. Лари являются основой для организации отделов заморозки в супермаркетах, на складах и предприятиях пищевой промышленности, где приоритетом является сохранение качества товара при минимальных эксплуатационных затратах

Виды морозильных ларей

  • По типу крышки и доступа

    • С распашной крышкой: Классический и самый распространенный вариант. Крышка откидывается на одну или две стороны, обеспечивая полный доступ ко всему объему
    • С откатной (сдвижной) крышкой: Более удобен в условиях ограниченного пространства, так как крышка сдвигается вбок, не требуя свободного места сверху
    • Со стеклянной крышкой: Позволяет покупателям видеть часть ассортимента, сохраняя при этом высокую энергоэффективность за счет герметичности
  • По назначению и месту установки

    • Торговые лари: Предназначены для установки в торговом зале. Имеют привлекательный дизайн, часто белую окраску, и используются для массовой выкладки замороженных овощей, полуфабрикатов, ягод
    • Производственные и складские лари: Обладают усиленной конструкцией, часто из нержавеющей стали. Используются на пищевых производствах, в ресторанных кухнях и складах для хранения сырья и готовой продукции
  • По температурному режиму

    • Низкотемпературные: Поддерживают стандартную для заморозки температуру -18°C…-25°C
    • Лари для шоковой заморозки: Специализированное оборудование, способное быстро охлаждать продукты до -35°C…-40°C, что позволяет сохранить их клеточную структуру и вкус

Ключевые характеристики для выбора

  • Полезный объем и габариты

    Объем измеряется в литрах и может варьироваться от 200 до 1000 и более. Важно соотнести внешние размеры (длину, ширину, высоту) с планировкой помещения, предусмотрев удобные проходы для покупателей и персонала
  • Температурные возможности и класс климата

    Убедитесь, что модель рассчитана на работу в условиях вашего помещения. Класс климата N (от +16°C до +32°C) подходит для отапливаемых магазинов, а SN или ST — для более холодных или жарких некондиционируемых зон
  • Система разморозки

    • Ручная разморозка: Требует периодического отключения оборудования для таяния инея. Это простая и надежная система без лишних сложных узлов
    • Автоматическая оттайка (No Frost): Избавляет от необходимости ручного обслуживания, так как иней испаряется автоматически. Это повышает удобство, но делает конструкцию сложнее и дороже
  • Энергоэффективность и материалы

    Выбор модели с высоким классом энергопотребления (А+ или А++) обеспечит значительную экономию на электроэнергии в долгосрочной перспективе. Корпус должен быть изготовлен из прочной стали с антикоррозийным покрытием, а внутренний бак — легко мыться и быть стойким к механическим повреждениям