Низкотемпературные холодильные витрины

Температурный режим
Каталог

Услуги

Замер магазина

Замер торговой площади для последующего проектирования магазина
Перейти

3D Проект магазина

Визуализация магазина с расстановкой оборудования
Перейти

Монтаж торгового оборудования

Монтаж торгового оборудования с расстановкой согласно проектной документации
Перейти

Сервис холодильного оборудования

Пусконаладка и постановка холодильного оборудования на годовое обслуживание
Перейти

Основные типы низкотемпературных витрин: от ледников до шкафов

  • Горизонтальные лари-морозильники (открытые и закрытые)

    Классическое решение для массовых, сыпучих или мелкоштучных товаров: пельмени, овощные смеси, рыбные палочки. Открытые лари провоцируют на покупку, но требуют больше энергии. Закрытые (с прозрачными откидными крышками) — более экономичны
    • Где и что выставлять:
    • Открытый ларь: Для акционных товаров, мороженого (в зоне кассы)
    • Ларь с плоской/наклонной крышкой: Для повседневного ассортимента заморозки в супермаркете
  • Низкотемпературные витрины-горки (открытые)

    Аналог среднетемпературных горок, но для заморозки. Используются в крупных гипермаркетах для выкладки большого объема упакованного товара. Часто оснащаются ночными шторками для экономии энергии
    • Особенности применения:
    • Требуют мощной системы вентиляции в зале (холодный воздух «стекает» вниз)
    • Подходят для магазинов с высоким трафиком, где двери постоянно открыты
  •  Комбинированные витрины (мультидеки)

    «Два в одном». Верхняя секция — среднетемпературная (для охлажденных полуфабрикатов, теста), нижняя — низкотемпературная (для их же замороженного ассортимента). Позволяют предложить покупателю выбор и демонстрировать товар комплексно
    • Эффект для покупателя:
    • Удобство сравнения: Видит и охлажденное, и замороженное тесто рядом
    • Увеличение среднего чека: Перекрестное предложение

 Зачем вашему магазину нужны низкотемпературные витрины?

  • Гарантия безопасности и сохранения качества «как свежее»

    Стабильная температура -18°C…-22°C останавливает деятельность микроорганизмов и ферментов, что является главным условием безопасности. Современные технологии шоковой заморозки сохраняют клеточную структуру, вкус, цвет и питательную ценность продуктов.
    Правильная витрина поддерживает эту цепочку «от производителя до покупателя»
    • Технологии точного замораживания:
    • Мощные компрессоры и вентиляторы: Обеспечивают быстрое восстановление температуры после загрузки товара или открытия дверей
    • Равномерное распределение холода: Отсутствие «теплых зон» предотвращает частичное оттаивание и образование «снежной шубы» на упаковках
    • Система No Frost: Автоматическое оттаивание испарителя, избавляющее от необходимости ручной разморозки и поддерживающее стабильную температуру и влажность
  • Стимулирование импульсных покупок за счет визуального доступа

    Психология покупки замороженных продуктов часто импульсная. Яркая, хорошо организованная выкладка заставляет покупателя увидеть и захотеть. Прозрачные крышки горизонтальных ларей или стеклянные двери вертикальных шкафов позволяют оценить ассортимент без потерь холода, провоцируя на покупку «чего-нибудь к ужину»
    • Эффект витрины vs склада:
    • Открытый ледник (сорбетьер): Для мороженого — создает ощущение летнего кафе и доступности
    • Вертикальная витрина с подсветкой: Делает упаковки с морепродуктами или премиум-полуфабрикатами похожими на драгоценности