ВИТРИНЫ
ХОЛОДИЛЬНЫЕ

Для различных товарных групп

Комбинируют диапазон температур (обычно от -5 до +5°C), подходят как для охлаждённых, так и слегка замороженных продуктов. Такие витрины универсальны — идеальны для магазинов с переменным ассортиментом: гастрономия, закуски, полуфабрикаты, кондитерские изделия, напитки.

Для замороженных товаров

Режим от -6 до -22°C. Предназначены для глубокой заморозки и надежного хранения полуфабрикатов, мороженого, рыбы и морепродуктов, овощей, ягод и теста. Усиленная теплоизоляция, энергоэффективные системы "но-фрост" и возможность оснащения герметичными дверями позволяют поддерживать стабильную температуру и качество продукции.

Для тортов, десертов, шоколада

Созданы для нежных изделий, требующих особого температурно-влажностного режима (обычно +4…+8°C, иногда с регулировкой влажности). Оснащаются точечной светодиодной подсветкой, стеклянными полками и позволяют выгодно демонстрировать торты, пирожные, шоколад и кондитерские шедевры, сохраняя их текстуру и свежесть.

Для рыбы и морепродуктов

Идеальны для размещения охлаждённой рыбы, креветок, устриц и моллюсков. Оборудованы антикоррозийными материалами, стоками для воды, часто — опцией ледяной подушки для создания идеальных условий хранения и презентации рыбы. Поддерживают длительное сохранение свежести и товарного вида.

Деликатные решения для хрупких товаров

Обеспечивают щадящее охлаждение и высокий уровень влажности, которые нужны для зелени, ягод, листовых овощей и свежих фруктов. Часто оснащаются криовегами (системой искусственного «тумана»), чтобы поддерживать тургор и защиту от быстрой потери влаги.

Встроенный холодильный агрегат (моноблок) располагается внутри корпуса самой витрины. Такое решение максимально просто в установке: достаточно подключить витрину к розетке — и оборудование готово к работе. Встроенные агрегаты идеально подходят для небольших магазинов, временных торговых точек и при необходимости мобильного размещения оборудования.

Плюсы встроенного агрегата:

• Простота и автономность: не требуется монтаж внешних коммуникаций
• Лёгкий запуск и перемещение витрины
• Хороший выбор для торговых островков и мини-маркетов

Минусы встроенного агрегата:

• Выделяет больше тепла и шума прямо в зал
• Ограниченная мощность и, как правило, меньший срок службы при интенсивной эксплуатации

Выносной агрегат (сплит-система) — профессиональное решение для магазинов или супермаркетов с большим количеством холодильного оборудования. Компрессорно-конденсаторный блок выносится за пределы торгового зала: на улицу, крышу или в специальное подсобное помещение. В торговой зоне остаётся только малошумный охлаждаемый объём самой витрины.

Преимущества выносного агрегата:

• Снижает уровень шума и тепла внутри магазина
• Позволяет устанавливать больше холодильных витрин на одной площади, не нарушая комфорт покупателей
• Значительно увеличивает ресурс оборудования и облегчает обслуживание
• Подходит для централизованных систем и стабильной работы крупных объектов

При использовании выносных агрегатов существенно снижаются эксплуатационные затраты благодаря более высокой энергоэффективности. Вынесение компрессора за пределы торгового зала позволяет поддерживать оптимальную температуру внутри помещения без лишних затрат на кондиционирование воздуха. Кроме того, выносные системы часто интегрируются в общую систему мониторинга, что облегчает контроль, предотвращает поломки и позволяет заранее планировать сервисное обслуживание.

Выбор выносного или встроенного агрегата важен и с точки зрения развития магазина. Встроенные агрегаты обеспечивают мобильность и простоту перепланировки зала — такую витрину легко переставить, разобрать и перевезти в другой отдел или точку. Однако, если вы планируете масштабирование бизнеса, расширение ассортимента или развитие торговой площади, система с выносными агрегатами позволит гибко наращивать мощности и интегрировать новые витрины в единую технологическую цепочку без лишних затрат и переделок.

Современные витрины оснащаются специальными LED-лампами, которые не нагревают товар и подчеркивают его натуральный цвет, делая выкладку особенно эффектной. Использование контрастных фонов и стильных полок, например черных для рыбы или светлых для кондитерских изделий, выгодно выделяет ваш ассортимент. Это не только эстетика, но и инструмент маркетинга, создающий у покупателя ощущение высокого качества каждого продукта.

Точное поддержание заданных температурных и влажностных режимов — гарантия длительного сохранения товарного вида и вкуса продуктов. Современные холодильные витрины оснащаются системами вентиляции и охлаждения, которые предотвращают обветривание и порчу, минимизируют усушку товаров. Благодаря этому вы снижаете уровень списаний, увеличиваете срок реализации и экономите на издержках.

Современные витрины применяют технологии Multiflow или AirCurtain, обеспечивающие равномерное распределение холода по всему объему. Это устраняет появление «тёплых зон» и сохраняет качество продукции. Для овощей, зелени и фруктов применяются специальные криовеги с возможностью регулировать влажность: такой подход помогает сохранить свежесть, структуру и привлекательный внешний вид даже самых хрупких изделий.

Компактные, но вместительные модели витрин позволяют представить максимальный ассортимент на ограниченной площади. Некоторые системы предусмотрены для быстрого пополнения товара: выкладка возможна как с фронта (для покупателей), так и со стороны персонала или склада. Это ускоряет логистику внутри магазина и исключает лишние неудобства для клиентов, обеспечивает оперативную ротацию и постоянную заполненность прилавка свежими продуктами.

Вы можете выбрать витрины с системой "зальной" выкладки, чтобы покупатель имел удобный доступ к товару, или же с тыльной загрузкой — для быстрого пополнения персоналом. Модульная конструкция позволяет формировать линии нужной длины и легко адаптировать выкладку под изменения ассортимента, сезонные акции и новые форматы торговли. Это обеспечивает не только функциональность и эстетичность вашего магазина, но и облегчает ежедневную работу сотрудников.